Q油炸会上火原理

2020-05-17

描述：

油炸会上火原理

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

食物经过高温油炸之后就会使热量增高，高热量的食物就容易引起上火。食物经过高温油炸之后就会导致蛋白质破坏，维生素也会减少，营养价值就会大大的降低，所以油炸食品一定要少吃。如果吃油炸食物引起上火时，可以多喝水或者吃苦瓜、苦菊，或者喝点凉茶去去火。多吃油炸食品不利于健康，所以尽量少吃，要多吃新鲜的水果蔬菜。