Q吃什么食物补锌？

女 5岁 2019-04-18

描述：

最近孩子胃口不好，不爱吃饭，吃得少还消化不良，而且脸色苍白，洗头也是掉头发很严重，家里人说是缺锌，怕吃药不好，所以想问一下什么食物补锌？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

锌是促进儿童身体及智力发育、增强体质的重要元素。缺锌补锌可以从食物中摄取，食补可吃如：生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物，动物性食品含锌量普遍较多，如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类。每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收，配制成营养平衡又色、香、味、美、形多样化的平衡膳食， 4岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素，所以要养成小孩不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样小孩一般是不会缺锌的。