Q为什么牛奶不能直接炖燕窝

2020-05-18

描述：

为什么牛奶不能直接炖燕窝

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

牛奶不能直接炖燕窝，是因为如果这样直接炖的话，考虑会让燕窝中本来具有的营养价值消失了，得不到应有的滋补的效果。建议燕窝最好是清炖，炖熟以后再添加牛奶或者是糖等调味的食物，这样可以让燕窝的营养价值发挥到最大化。建议，如果日常生活中注重身体保养的话，还需要多吃一些维生素含量丰富的蔬菜以及水果，例如葡萄等。