Q葡萄属于碱性食物吗

女 25岁 2019-01-06

描述：

本人爱吃肉，喜欢吃油炸的东西，医生跟我说像我这种情况应该多吃一些碱性食物来中和一下，想咨询一下葡萄是碱性食物吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

葡萄是属于碱性的水果。碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。你可以适量的吃一些葡萄。建议你平时要注意饮食，科学合理搭配，营养均衡，如果比较喜欢吃肉食的话，要适量地多喝开水，多吃水果和蔬菜，同时多运动来控制体重。食物里硫、磷、氯的含量超过钙、镁、钾、钠的含量的食物就是酸性食物，酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。碱性食物还有助于提高智力。