Q牛奶跟红糖一起喝影响牛奶的营养吗

2020-04-28
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牛奶跟红糖一起喝影响牛奶的营养吗

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

牛奶和红糖最好不要一起喝,因为牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,而红糖里面含有一定的草酸。牛奶里面的钙和红糖里面的草酸结合容易形成草酸钙,不容易吸收。容易出现腹胀以及消化不良的症状,经常一起喝还有可能形成结石。所以红糖和牛奶一起喝,这两种物质的营养吸收都受到影响,牛奶和红糖要分开喝,最少间隔两个小时。

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