Q绿豆花生米粥能放在一起煮吗？

女 25岁 2019-01-08

描述：

我在饭店吃过绿豆花生粥，挺好喝的。但不知两样能放在一起煮吗？

: 李玲芳皮肤性病科去问诊

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主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

你好，两者是能放在一起煮的。绿豆有清热解毒，抗菌，抑菌，抗过敏，降血脂，保护肝脏的作用，而花生有止血，增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰弱，滋润皮肤，降低胆固醇，和预防心血管疾病作用。两者放在一起煮着吃，有清热明目，可用于暑热眩晕，头目不清，胸闷烦热等症。准备绿豆50克，花生米50克。将绿豆，花生米用清水反复冲洗三次，把洗净的绿豆，花生米于温水中浸泡两小时。然后把花生米，绿豆放锅中一起煮，直到绿豆开花就可以食用了。