Q绿豆和花生同时一起煮可以吗？

男 60岁 2019-01-24

描述：

爷爷今年夏天有点苦夏，整天总是蔫蔫的，特别没有精神。而且食物也不太好。有人说，把绿豆和花生熬成汤可以缓解这个症状，但是也有人说绿豆和花生不能一起煮，会中毒。绿豆和花生同时放在一个高压锅里煮行吗？会中毒吗？

: 徐文晖心血管内科去问诊

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副主任医师 新疆阿勒泰地区人民医院三级甲等

医生回答：

你好，绿豆和花生是可以在一起煮的。八宝粥中也是有着两种豆类的，不用过于担心。但是绿豆和花生口感都不是非常的好，要是煮成粥类，花生衣是有一定的苦涩感的，有几率并不一定好喝，而且绿豆有一定的清冷去火利尿的作用，要是老人有电解质混乱的话，有几率会加重电解质混乱，所以建议及时就诊评估。绿豆花生粥的最大利益便是可以清热明目的补血养颜，每每食用绿豆花生粥可以起到很好的滋补功痛，可以减少血虚和多种内热引起疾病的发生。