Q茴香吃多了会不会中毒

2020-05-15

描述：

茴香吃多了会不会中毒

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

茴香吃多了不会引起中毒。茴香又叫香菜，在日常生活中常常作为配菜食用，不论吃多少一般不会引起中毒。茴香的营养价值很高，富含非常丰富的纤维素以及维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钙、铁等成分。茴香中还含有其他蔬菜所没有的茴香油，能够起到增强食欲、帮助消化、排除体内胀气的作用。所以茴香不论吃的量多少都不会引起中毒。