Q烟熏火腿不放冰箱会坏吗

2020-06-22

描述：

烟熏火腿不放冰箱会坏吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏火腿不放在冰箱里面它是会坏掉的，因为它能够存放的时间长短与它的温度是有着直接关系的。正常情况下放在恒温的冰箱内，它能够储存的时间大概是2~3个月左右，所以在这个时间段内应该将它吃完。时间太长的话就容易引发一些肠炎或者是腹泻等情况了，严重的时候还有可能会造成食物中毒，所以烟熏火腿一定要放在冰箱里面才可以。