Q蚕豆的作用

2020-08-04

描述：

蚕豆的作用

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蚕豆具有促进骨骼发育和保护心脑血管的作用。因为蚕豆中含有丰富的钙成分，容易被骨骼吸收和钙化，从而可以促进骨骼的发育。同时，蚕豆中蛋白质含量较高，且不含胆固醇成分，所以能有效的预防心血管疾病。因此，蚕豆具有促进骨骼发育和保护心脑血管的作用。但建议患者在吃蚕豆时一定要适量，因为蚕豆中含有胆石碱成分，吃多了会引起腹痛、腹泻等症状。