Q虾和苹果可以一起给宝宝吃吗

2020-08-27

描述：

虾和苹果可以一起给宝宝吃吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

虾和苹果最好不要一起给宝宝吃。因为虾是一种高蛋白食物，而苹果中含有苹果酸等多种有机酸，若二者一起食用，苹果中的酸性物质会和虾中的蛋白质发生反应，从而导致蛋白质变性，生成沉淀，影响宝宝对蛋白质的吸收利用。而且这些沉淀物还可能会造成宝宝肠胃不适的症状。因此可以先给宝宝吃苹果，大概半小时到一个小时后再吃虾。