Q橄榄油怎么吃最合理

36岁 2020-06-14
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我的家人最近一直在吃橄榄油,因为我妈妈说经常吃橄榄油可以调节身体,我想知道怎样吃橄榄油是最合理的呢?

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

和平常的油一样吃。 就是橄榄油更健康,记住油在烹调时,都不要烧得过热,橄榄油也一样橄榄油可以反复使用。可以直接喝,每天早餐时喝一勺;还可以用橄榄油来拌沙拉。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物。

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