Q臭豆腐是发物吗

2020-06-23

描述：

臭豆腐是发物吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

臭豆腐属于发物，臭豆腐是由于发酵而制作成的食物。特别是身体上有伤口或者是有炎症的患者，在这期间最好不要吃臭豆腐，有可能会导致疾病愈合比较慢。而且在这期间像一些香菜、姜最好也不要吃。对于患者平时在饮食方面应该选择蛋白质比较丰富的食物，以及新鲜的蔬菜和水果，能够促进身体的恢复，还能补充身体所需要的营养物质。