Q是不是跟三文鱼有关的产品都不能吃吗

男 2020-06-15

描述：

是不是跟三文鱼有关的产品都不能吃吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

跟三文鱼有关的产品是可以吃的，不过从安全角度来讲，生吃海鲜确实存在感染新冠的风险，尽量做熟后食用，因为烹饪的高温能够有效的让新冠病毒失去活性，相对于吃三文鱼有关的产品来说，更应该担心的是购买，疫情期间建议在购买食物时尽量不要直接接触生鱼和生肉，可以用手套或者袋子隔开，在烹饪时，案板餐具都要做到生熟分开，并且及时的彻底清洗。