Q蜂蜜和牛奶能一起吃吗

2024-11-14

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

蜂蜜和牛奶可以一起食用，二者的结合不仅美味，还能带来一定的营养价值。蜂蜜富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，而牛奶则是优质蛋白质和钙的良好来源。将蜂蜜加入牛奶中，不仅可以提升牛奶的口感，还能增强其营养成分，使其成为一种健康的饮品。

虽然蜂蜜和牛奶的搭配是安全的，但在食用时仍需注意一些事项。首先，避免将蜂蜜加热到高温，以免破坏其营养成分和酶活性。其次，对于婴儿，蜂蜜是不适合的，因为可能存在肉毒杆菌的风险。部分人群可能对牛奶或蜂蜜过敏，食用前应确认自身的过敏史。适量食用是关键，过量可能导致热量摄入过高，影响身体健康。适当搭配蜂蜜和牛奶，可以为日常饮食增添风味和营养，但需谨慎对待。