Q感冒能吃油炸食品吗？

男 2019-07-18

描述：

哥哥最近身体不舒服，去医院检查后，医生说哥哥有些感冒，哥哥说嘴里面没有味道，想吃油炸食品，请问感冒能吃油炸食品吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

感冒是由许多病毒引起的一种常见呼吸道疾病，通常分为普通感冒和流感。你所说的吃那些清淡的东西毫无味道，是因为感冒后你的味道会下降，导致吃任何的东西都是没有味道的。淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物，所以在感冒期间，不建议吃油炸食品。建议感冒期间，以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，注意休息，多喝水，增加体育锻炼。