Q吃完柿子多久可以吃鸡蛋?

43岁 2019-05-02
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我今天上午吃了两个柿子,今天中午饭是炒鸡蛋,听说鸡蛋和柿子一起吃有毒,吃完柿子多久可以吃鸡蛋?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

一般是需要隔两,三个小时,消化后再吃,而且柿子是不可以空腹服用的,会引起和诱发胃结石的症状,平时注意饮食问题,饮食要以清淡健康为主,多吃水果蔬菜,补充维生素,吃营养高易消化的食物,每天坚持锻炼身体,增加机体免疫力,吃柿子后不能吃鸡蛋,柿子和鸡蛋同时吃后,柿子中的鞣酸能与食物中的钙,锌,铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,食物在胃里的停留时间是4到5小时,所以最好是4小时之后再吃相克类食物。

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