Q瓠瓜的营养价值是什么
2020-07-07
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瓠瓜的营养价值是什么
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
瓠瓜的营养价值是有着降低血糖、增强机体的免疫力、而且还能够防癌抗癌。瓠瓜属于清淡的食物，适合煮后食用。如果身体的免疫力比较低的情况下，是可以选择瓠瓜来进行补充维生素，增强身体的抗体，从而能够有抗病毒的能力，而且还可以降低体内的糖含量，能够对胰蛋白酶有抑制的作用。而且这种食物里面含有胡萝卜素，从而可以阻止人体致癌物质的合成。
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