Q蘑菇没炒熟会中毒吗

2020-04-12

描述：

蘑菇没炒熟会中毒吗

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

因为现在我们所吃的蘑菇都是人工养殖的，都是没有毒性的，即便是没有做熟，一般也不会产生中毒的情况。但是如果所吃的蘑菇是自己去山中或者其他的野地里采的蘑菇就很难说了，要及时的去医院做一些检查，或者当出现了腹痛、腹泻，甚至呼吸困难等情况的时候，要及时的去医院就医，因为很多真菌对人体都能够产生毒性反应的。平时要注意饮食安全，不要自己去野外寻找野味来吃。