徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科
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蘑菇坏了吃了会中毒吗

发布时间: 2021-02-25 音频时长: 01分04秒
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在通常情况下,吃了坏的蘑菇不一定会出现中毒的情况,对于一些没有做熟的蘑菇,如果少量地服用,不属于能够中毒的毒蕈类的食物。因此,不一定会导致立刻出现中毒。
但是绝大多数含有毒素的毒蘑菇也称为毒蕈,这种物质会导致人体食用以后出现中毒,尤其是对于大量地服食了毒蕈。另外,对于既往有慢性的肝功能、肾功能不全的人群、老年人或者是对于免疫力低下的人群多吃了坏的蘑菇,是会导致中毒的。
另外,对于吃了隔夜的蘑菇也有可能造成亚硝酸盐中毒,则更为严重。因此一旦患者出现腹痛腹泻、恶心、呕吐等症状,要及时就诊。

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