Q吃橘子喝牛奶会怎样

女 31岁 2019-07-26

描述：

我知道食物会有相克，喝了牛奶，又吃了橘子，会不会有问题，吃橘子喝牛奶会怎样？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

有些食物是会有相克的，牛奶和橘子一起吃是不好。平常喝牛奶对健康是有好处，既可以补充营养，又可以补钙，所以每天喝点牛奶是有必要的，在饮食上，要特别注意食物的搭配，有些食物是不能和牛奶一起服用的。例如喝牛奶前后1小时左右，不适合吃橘子。因为牛奶中的蛋白质如果与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不适合进食其他酸性水果。牛奶是膳食钙的重要来源，平时放心进食，特别是缺钙人群。