王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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喝牛奶会引起布病吗

发布时间: 2021-01-31 音频时长: 01分01秒
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喝牛奶可能会引起布病感染,这并不意味着所有情况下喝牛奶都会感染布病。如果是生喝牛奶或者是饮用没有完全煮熟的牛奶,牛奶中含有布氏杆菌,人们饮用这样的牛奶可能会患有布病。
但如果是在正规渠道购买的袋装成品牛奶,在上市前已经经过消毒处理,饮用这样的牛奶不会引起布病感染。
布病会通过消化途径造成传播,除了饮用未经加热煮熟的牛奶,吃没有烹饪熟的牛羊肉均可以造成经消化道途径传染布病。所以为了预防布病,在饮用牛奶、羊奶,吃牛羊肉时一定要加热,煮熟了之后再食用。

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