Q解毒的食物有哪些？

女 30岁 2019-03-10

描述：

现在是炎炎夏日，每天都热的汗流浃背的，而且这大热天的很容易上火，满脸的上火疙瘩，很困扰，请问解毒的食物有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

最好的清热解毒的食物是蒲公英，蒲公英既可以当药物，也可以当食物，蒲公英本身就是清热解毒类别的药物，其功效的专长同样是清热解毒，不过蒲公英可以当做一种野菜来吃。这种食物经过炮制加工，就能够成为药物，发挥药物的效力。蒲公英大多生长在旷野里，可以将蒲公英从土中挖出，去根，将蒲公英用清水洗净，晾一下，然后当做一种菜放在锅里面炒，可以加其他的调料，炒好后，成为一道菜，当做食物。在分析了食物中毒的问题后，最好先离开中毒的环境，并且要快，如果不严重，体内的毒素可以通过饮水迅速排出。如果情况严重，有必要积极洗胃、灌肠和用水进行治疗，建议您根据具体情况选择是否采用不同的治疗方法。我们应该熟练地记住这些有效而常见的解毒物质，万一不幸中毒，我们也可以对中毒进行急救，从而减少身体伤害，可以多吃点猪血——随着气温一天天下降，虽然已经穿上了棉衣，似乎还是难以抵御寒冷的感觉。