Q鸡炖鱼翅对便秘好吗

2024-11-27

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

鸡炖鱼翅对便秘有一定的缓解作用。鸡肉和鱼翅都是高蛋白的食材，能够提供身体所需的营养，同时鸡肉中的胶原蛋白和鱼翅中的营养成分也有助于肠道健康。

鸡炖鱼翅的汤汁丰富，含有一定的水分，有助于增加肠道的湿润度，从而促进肠道蠕动，缓解便秘。鸡肉和鱼翅的炖煮过程能够释放出一些营养成分，增强食物的消化吸收能力，进一步改善肠道环境。对于便秘患者来说，适量摄入这些食材可以帮助改善肠道功能，促进排便。但鸡炖鱼翅的制作过程如果过于油腻，可能会对消化产生负担，因此应尽量选择清淡的烹饪方式。

在食用鸡炖鱼翅时，建议搭配一些富含纤维素的蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，以增加膳食纤维的摄入，进一步促进肠道健康。同时，保持充足的水分摄入和适量的运动也是预防和缓解便秘的重要措施。鸡炖鱼翅可以作为便秘的辅助食疗，但不能替代其他健康的饮食习惯。