Q隔夜菜第二天吃时再放盐会危害健康吗

2020-06-22

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隔夜菜第二天吃时再放盐会危害健康吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

隔夜菜第二天吃时再放盐可能会危害健康，因为隔夜菜容易出现细菌污染现象，要是经常吃或者是吃的过多，还容易引起致癌的危险，盐吃多了还有可能会引起高血压疾病。隔夜菜尽量放入冰箱里，有必要的话可以盖上保鲜膜防止细菌滋生，但是尽量不要存放时间过长，为保证身体健康，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝一些温热的白开水。