Q土豆洋葱咖喱鸡饭怎么做

女 33岁 2019-01-19

描述：

怎样做土豆洋葱咖喱鸡饭?土豆洋葱咖喱鸡饭味道如何?在家怎么做土豆洋葱咖喱鸡饭，容易上手吗，在家好做吗，需要哪些东西？

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

用料：鸡腿肉适量，洋葱，土豆，青豆适量，姜，蒜，干辣椒适量，料酒，生抽，盐，胡椒粉适量。土豆咖喱鸡饭的做法：1.鸡腿肉切丁用姜片，蒜末，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制。2.干辣椒切段，土豆切块，洋葱部分切块，部分切丁，青豆备用，（可加胡萝卜块）。3.热锅倒油下干辣椒，蒜沫，洋葱沫煽香，加鸡肉丁翻炒变色，倒入土豆块继续炒。4.换煮锅，加水多漫过食材。大火煮开后，中小火顿煮半小时。5.加青豆和洋葱块稍煮片刻，加咖喱粉，辣椒粉少许，盐适量。根据个人喜好大火收汁。