Q吃咖喱会不会长胖

女 24岁 2019-05-21

描述：

闺蜜平时非常喜欢吃咖喱，也很喜欢叫上朋友一起去吃，但是最近大家都在减肥，想知道咖喱吃了会不会变胖？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

咖喱是一种健康食品，具有抗癌，预防老人痴呆的功效，同时咖喱对血液的循环有促进作用，而且发汗之后能够改善便秘的情况，有利于身体的健康。但是市面上售卖的咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物，吃这些咖喱可以满足你的胃口而且可能会让你食欲大增，不知不觉中吃进更多的油脂，从而导致肥胖。建议米饭和咖喱搭配，米饭可选择营养价值较高的糙米饭或是什谷饭，就能促进代谢及热量消耗，并向大脑发出饱足讯号，避免吃进多余食物。除了米饭，咖喱土豆或者咖喱鸡也是不错的选择，土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低。