Q吃素食对身体有什么好处

女 2019-03-07

描述：

之前去医院体检，检出自己有脂肪肝，医生的建议是叫我不要吃煎炸的食品，以素食为主。请问医生，素食可以一直吃的吗。对身体有什么好处的呀？

: 王庆春消化内科去问诊

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副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

吃素食还是有很多好处的，首先，吃素食可以减少患癌症的风险，经研究，肉食主义者往往癌症几率高一些。其次，很多寄生虫都寄生在肉食动物身上，一旦没有煮熟，那么这些寄生虫就会转寄生在人体身上，素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。最后是可以减少对肾脏的负担各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。