Q血糖偏高能吃胡萝卜吗
2024-06-14
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张人玲 内分泌科
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主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
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医生回答：
血糖偏高的人群可以吃胡萝卜。胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，对血糖的影响较小。同时，胡萝卜的升糖指数较低，属于低GI食物（即低血糖生成指数食物），不会对血糖产生明显影响。
不过，在烹饪时要注意少油、少盐、少糖，并配合适当的运动，以保持健康的生活方式。如果血糖偏高的程度较重或波动较大，建议就医并遵医嘱进行饮食和治疗。
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