Q爆发性肝炎可以吃四季豆吗

男 2021-01-22

描述：

我是一个非常喜欢吃四季豆的人，前不久去医院检查时，医生说我有爆发性肝炎的问题，请问一下爆发性肝炎可以吃四季豆吗？

: 马莉肝病科去问诊

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副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

爆发性肝炎患者可以吃四季豆。
需要患者注意的是，患者一旦感染爆发性肝炎，应改善自身的饮食和生活习惯并积极配合医生进行干预治疗，才能尽快使病情恢复。
所以患者如果需要食用四季豆，也应做到菜品的清淡，少油少盐和少糖，以免对疾病所处的肝脏部位增加负担，从而降低疾病的治疗效果。
另外由于四季豆在不煮熟的前提下，可能会使患者出现食物中毒的可能，所以在烹饪的过程中，一定要将四季豆彻底煮熟。