Q三文鱼能煎着吃吗

2020-06-15
描述:

三文鱼能煎着吃吗

A
孙海霞 呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院 三级甲等
医生回答:

三文鱼是能煎着吃的,在煎的时候一定要掌握好火候,否则很容易发生腥味重的情况,另外也可能出现肉质变硬的现象,三文鱼在烹饪的时候尽量不要使用水冲洗,可以采用吸油纸来吸干水分,之后可以使用柠檬汁来腌制,这样煎出来的三文鱼味道是比较鲜美的。在吃的时候需要注意不要一次性吃太多,否则会出现消化不良的症状,另外痛风患者尽量不要吃三文鱼。

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