Q坏血病吃什么蔬菜

男 35岁 2019-03-13

描述：

有个朋友最近得了坏血病，已经住院了，医生说饮食应该注意一下，那应该吃什么？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

坏血病患者应该多吃新鲜蔬菜、菠菜、绿色蔬菜和花椰菜。这些蔬菜有助于治疗坏血病。坏血病应该尽量保持合理和平衡的营养，这不仅可以提高身体素质，而且有助于疾病的治疗。坏血病患者应注意加强营养。每天应有足够的蔬菜摄入量；要合理烹调，不宜过度煮沸，以免造成大量破坏；维生素C为水溶性，要养成喝菜汤的习惯；糖拌西红柿配方：西红柿200克，白糖适量。制法：先将西红柿洗净切块，拌入白糖即可。功效：养颜悦色，补充维生素C。简单经济实用。