Q亚硝酸盐的中毒剂量是多少克

男 25岁 2019-01-08

描述：

我不知道最近胃里没有食欲是什么情况，有时我想呕吐，到医院检查医生说的亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒的剂量是多少？

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。经常吃不新鲜的蔬菜或腌制产品含有更多的亚硝酸盐。经常吃这种会导致中毒。一般吃0.3-0.5克的亚硝酸盐会导致中毒。三克会导致死亡。中毒可导致皮肤发青或发黑、胸闷、呼吸困难等症状。通常，建议不要吃太多的陈腐蔬菜和腌制产品，因为它们不足以提供身体所需的营养，这很容易导致食物中毒。