轻微亚硝酸盐中毒的症状有哪些

亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或者是误服亚硝酸盐导致的，前者相对来说，病情比较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒，则不但病情重，而且起病快，一般来说，亚硝酸盐摄入0.2到0.5克时，会引起中毒。
亚硝酸盐可作用于血管平滑肌，使血管扩张血压下降甚至发生、休克死亡。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量浓度而定，长者有一到两天，短者仅10分钟左右。
通常中毒的儿童最先出现症状表现为发刊胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕头痛、心悸等。中毒严重者还可出现恶心呕吐、心率变慢、心率不齐、烦躁不安、血压降低肺水肿休克惊厥或是昏迷抽搐，最后可因呼吸循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜而出现上述症状，皮肤粘膜呈典型的蓝灰蓝鹤或者是蓝黑色。因高度怀疑为亚硝酸盐的中毒。