之前仗着年轻天天胡吃海塞,导致现在得了糖尿病,最近想吃胡萝卜,但是又怕对糖尿评有什么刺激,想问一下糖尿病可以吃胡萝卜吗?
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1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。胡萝卜含糖量在4%以下,胡萝卜属于低糖含量的蔬菜。胡萝卜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸,胡萝卜中含有的槲皮素、山柰酚等物质,有利于改善糖尿病患者微循环,增加冠脉血流量,降低血脂。胡萝卜中还含有降糖物质,胡萝卜所含成分对糖尿病患者有益,胡萝卜是糖尿病患者的适宜蔬菜。糖尿病患者可以吃胡萝卜,但每次食用量在100-150g为宜。
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张人玲 主任医师