Q吃茄子有什么好处

2020-07-06
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吃茄子有什么好处

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

吃茄子能够清热败火、活血、解毒。在日常生活中可以说茄子是一种物美价廉的蔬菜,对于口腔溃烂、声音沙哑甚至是眼睛红肿的人来说,适当的吃一些茄子是可以起到很好的调节作用的,但凡事都有两面性,茄子是一种偏凉性的食物,所以体质虚寒的人还是建议少吃一点的,而且就算是茄子的好处较多一些,但是在烹饪的过程中也一定要注意烹饪手法,如果做得太过油腻或是辛辣刺激都可能会掩盖茄子的好处。

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