Q黄凉粉吃了会发胖吗

2020-05-19

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黄凉粉吃了会发胖吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

一般不会发胖，具体的还是看个人体质和食用方法，如果食用的凉粉中加入了白糖等热量高的食品，经常吃也是有可能发胖的。凉粉的淀粉含量极少，主要是水分居多。凉粉与馒头、大米等淀粉制品不同，热量极低，减肥人群可以放心选择，但是也不建议多吃。凉粉一般选用绿豆淀粉制成，主要有蛋白质、碳水等成分，食用时调料建议少放。如果是肥胖体质，那就是另一种情况了。