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吃烫的食物的危害一般包括以下方面： 1.对口腔的危害。轻的可以造成口腔血泡、脱皮，严重的可以引起口腔溃疡。而且会诱发牙龈红肿、牙龈炎、味觉迟钝，甚至与口腔癌有关。 2.对食管的危害。食管壁的黏膜非常脆弱，可以耐受的最高温度是60℃左右，超过此温度黏膜容易损伤。经常吃烫的食物，可能会造成食管黏膜的病变，甚至会诱发食管癌。 3.对胃部的损伤。高温会对胃部的黏膜造成伤害。食物的最佳入口温度一般是10~40℃左右，过烫的食物可以稍凉后入口。
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