刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风病人能吃茄子吗

2022.08.12 15:48

痛风病人通常能吃茄子。

茄子是低嘌呤食物,每100g茄子中嘌呤含量在14mg左右,日常适量食用不会导致嘌呤摄入过多引起尿酸升高,所以痛风病人通常能吃茄子。

茄子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素,痛风病人食用后还可以提高体质、加速肠道代谢,起到促进尿酸排出的作用,有利于改善痛风引起的不适症状。同时,茄子为碱性物质,能够中和尿酸,预防痛风石形成。

痛风病人日常可以适量吃嘌呤含量较低的食物,比如茄子、黄瓜等,但在烹制这些食物时不可以放置过多的油、盐等调料,避免影响到尿酸代谢。