刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风病人能吃什么肉

2022.08.12 15:51

痛风急性发作期时,不建议吃肉。痛风非急性发作期能吃脂肪含量低,嘌呤含量较低的肉,例如淡水鱼肉、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、牛肉等。

痛风病人应该尽量避免高嘌呤食物,例如海鲜、动物内脏等,会导致摄入嘌呤过高,从而引发痛风发作或加重痛风。而且要避免吃脂肪含量比较高的肉类,否则容易导致血脂升高,增加痛风并发症的发生。

而淡水鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、鸭肉等这些肉类脂肪含量比较少,且嘌呤含量较低,能够为患者提供必需的营养,也不会对病情造成不利影响,痛风非急性期患者可以少量食用。

但是,痛风病人在吃肉时要注意烹饪方式,烹饪时避免放过多的盐,而且要尽量清淡进食,不可吃腌制肉类、油炸肉类,容易增加肾脏负担,不利于尿酸排出。