张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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糖尿病可以喝汤吗

2022.04.28 15:23

糖尿病的患者是可以喝汤的,但是要严格控制盐和油脂的摄入量。

喝汤可以帮助糖尿病患者调整饮食结构,使饮食结构多样化,营养物质的摄入也更加均衡。糖尿病患者适合食用一些较为清淡的汤,如紫菜蛋花汤、蔬菜汤、西红柿鸡蛋汤等,不仅可以补充体内所需的维生素,还可以通过进食液体来改善口干的症状。

鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等肉汤,也是可以少量食用的,但是要严格控制肉汤内盐的含量。在食用之前,要撇除上层多余的油脂,避免因盐和油脂的摄入量增加,增加胰岛的负担,从而导致病情的加重。糖尿病的患者也要控制进食的顺序,要在吃主食后再喝汤,如果先喝汤很容易产生饱腹感,无法再进食主食,这样就会引起餐后血糖产生波动,是不利于患者病情的。