张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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常吃芦笋的几大好处

2020.09.10 09:04

芦笋是餐桌上比较常见的食物,很多的人都会比较喜欢吃芦笋的口感,但是多数人并不知道经常吃芦笋对身体的好处是非常多的。

1、保护肝脏

经常饮酒的人会导致肝脏受损,醉酒的时候可以适量的吃一些芦笋进行解酒,这是因为芦笋中有能够加快酒精代谢的物质,是酒醒最快的食物,同时也减轻了肝脏的负担。

2、抗肿瘤

芦笋中有大量的微量元素、蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷、天门冬氨酸。这些物质能够有效的促进体内癌细胞的生成,防止正常细胞发生变化,能够消灭肿瘤。

3、预防心血管疾病

芦笋中含有芦笋皂苷、芦丁,这类物质能够有效的预防出现心脑血管疾病疏通血管。

4、促进消化

芦笋内含有木糖果糖,能够加快肠胃蠕动速度,帮助人体排出体内宿便。

以上就是经常吃芦笋的好处,但是要注意,如果患有痛风、糖尿病的患者不能食用,而且易过敏体质的人群禁止食用。