烂苹果中含有黄曲霉毒素吗
2021.08.14 17:04烂苹果当中含有黄曲霉毒素。
烂苹果是因为苹果放置的时间比较长，导致苹果的内部或者是外部发生了变质，而局部的果肉发生变质之后，就会出现溃烂的症状。而苹果腐烂的部位会产生较多致病菌，比如展青霉素、黄曲霉毒素、大量杆状细菌等，黄曲霉毒素是毒性较强的物质，不仅会对胃肠道黏膜造成损伤，而且还会对肝脏造成损害，具有致癌作用，由于苹果在腐烂的过程当中，也会产生少量的黄曲霉毒素，因此，烂苹果是不可以食用的。因为这些毒素都会直接渗入苹果的整体，导致整个苹果发生变质，食用之后不仅不能补充机体所需要的营养物质，还会危害身体的健康。
烂掉的苹果患者需要及时丢掉，不可以食用，以防食用之后对自身的健康造成不良影响，如果患者不小心食用了烂掉的苹果，还需要观察自身是否出现不适症状，若出现腹痛、腹泻时，需要及时前往医院就医。
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