减肥过程中可以吃一些低热量、高纤维、高蛋白质、低脂肪的食物,如鱼虾、瘦肉、蛋类、蔬菜等。在保障正常人体消耗的同时,尽可能减少热量摄入。
减肥期间可以吃一些热量低但高纤维的食物,例如燕麦片含有大量膳食纤维,容易产生饱腹感,促进新陈代谢。鱼、牛肉、鸡胸脯肉等高蛋白、低脂肪的肉类,含有人体所需要的蛋白质,并且能减少对胰腺的刺激,减少胰岛素分泌,不容易产生饥饿感。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,尽量不要吃煎炸类的肉制品。
可以适度减少碳水化合物的摄入,如稀饭、米饭、土豆饼、馒头等主食类面食可以少吃。可以多吃绿色蔬菜,如白菜、菠菜、海带丝、青菜等,含有的热量较少。也可以多吃低糖水果,比如番石榴、梨、猕猴桃等,可以帮助机体补充营养。减肥需要通过有计划饮食,再加上合理的运动训练,才能在有效减肥的同时不伤害身体。
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