人处于饥饿的状态下,能在一定程度上帮助增强记忆力和学习能力。主要是因为人处于饥饿时,胃黏膜中会产生一种激素,从而刺激食欲,同时还能对大脑中的神经细胞产生影响,从而增强记忆力。
但需注意,切勿盲目节食来使身体一直处于饥饿状态,避免造成营养不良、精神状态差等不良后果。想要增强记忆力,平常饮食上可以多吃富含蛋白质、维生素、卵磷脂等营养物质的食物。
食物中的卵磷脂消化吸收后,可形成对大脑有兴奋作用的乙酰胆碱,同时多吃含卵磷脂的食物对增强记忆力有一定帮助。
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