黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃零食会不会发胖

2024.12.06 08:16

吃零食有可能会发胖,但并非所有零食都会导致发胖。

许多常见的零食都含有较高的热量、糖分和脂肪。例如薯片,经过油炸,含有大量油脂,热量极高。还有奶油蛋糕,富含奶油这种高脂肪食材以及大量的糖分。如果经常食用这类高热量、高脂肪、高糖的零食,又没有通过运动等方式消耗掉多余的热量,这些热量就会转化为脂肪堆积在体内,从而导致体重增加,也就是发胖。也有一些相对健康的零食,像水果干无添加额外糖分的、坚果适量食用等,富含营养成分,如水果干含有维生素,坚果含有优质的不饱和脂肪酸等,只要控制好食用量,一般不会引起发胖。

在吃零食时也有一些需要注意的地方。首先是要关注零食的成分表,尽量选择低糖、低脂肪、低热量的零食。其次,食用量的控制非常关键,即使是健康的零食,过量食用也可能会摄入过多热量。再者,吃零食的时间也有讲究,不要在临近睡觉前吃零食,因为此时身体活动量小,新陈代谢缓慢,吃进去的零食更容易转化为脂肪堆积起来。只要合理选择和食用零食,可以在享受零食的同时,避免发胖的风险。