黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃咸饼干会发胖吗

2024.12.06 08:16

吃咸饼干有可能会发胖。

咸饼干虽然不像甜饼干那样含有大量的糖分,但通常含有较多的碳水化合物和脂肪。很多咸饼干为了达到酥脆的口感,在制作过程中会添加大量的油脂,这些油脂含有高热量。而且,碳水化合物在体内如果没有及时被消耗掉,也会转化为脂肪储存起来。如果在日常饮食中摄入过多的咸饼干,并且缺乏足够的运动来消耗这些额外的热量,就会导致热量堆积,从而增加体重,引发发胖的风险。

不同种类的咸饼干其成分和热量也有所差异。一些全麦制作的咸饼干相对来说可能会健康一些,因为全麦富含膳食纤维,能够增加饱腹感,同时消化吸收相对缓慢,对血糖和体重的影响相对较小。但即使是全麦咸饼干,如果过量食用同样会带来发胖风险。在吃咸饼干时,如果搭配一些健康的食物,如新鲜的蔬菜、水果或者低脂的奶制品等,可以在一定程度上减少发胖的可能性。同时,要控制好咸饼干的食用量,将其作为偶尔的零食,而不是主食或者大量食用的食物,这样有助于保持健康的体重。