黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃饼干会不会发胖

2024.12.02 14:19

晚上吃饼干可能会发胖。

饼干通常是高热量、高碳水化合物且低营养密度的食物。一般来说,饼干在制作过程中会添加大量的糖、油脂等成分来提升口感。晚上人体的新陈代谢速度相对白天会减缓,身体的活动量也大幅减少,此时摄入饼干,身体无法及时消耗这些额外的热量,多余的热量就容易转化为脂肪堆积在体内,从而导致体重增加。而且很多饼干缺乏膳食纤维等饱腹感强的营养成分,容易吃多,进一步增加热量摄入。

如果晚上实在想吃饼干,有一些注意事项。首先,要控制食用量,尽量少吃,比如只吃一两块解馋。其次,可以选择相对健康一些的饼干,如全麦饼干,其含有更多的膳食纤维,糖分和油脂含量相对较低,但也要注意查看食品标签,避免一些打着全麦旗号但实际全麦含量很低的产品。另外,不要在临睡前吃饼干,最好是在晚餐后一段时间,如果距离睡觉时间较近,就更不应该吃饼干了,以免热量无法消耗。