黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

燕麦饼干会不会发胖

2024.12.05 08:18

燕麦饼干适量食用不会发胖,过量食用则可能导致发胖。

燕麦本身是一种健康的食材,富含膳食纤维、β-葡聚糖、蛋白质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,并且能够促进肠道蠕动,有助于消化。β-葡聚糖有助于调节血糖和血脂。当燕麦被制成饼干时,如果是较为纯正的燕麦饼干,没有添加过多的糖、油脂等成分,依然保留了燕麦的部分优点,在作为零食少量食用时,是有助于控制体重的。市面上很多燕麦饼干为了改善口感,会添加大量的黄油、白砂糖、蜂蜜等,这些成分含有较高的热量。如果大量食用这种添加过多高热量成分的燕麦饼干,摄入的热量就会超过身体的消耗,多余的热量会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。

在食用燕麦饼干时,要注意查看其配料表。尽量选择配料表中燕麦排在首位,且添加糖和油脂较少的产品。同时,即使是健康的燕麦饼干,也不能无节制地吃,要将其热量计算在每日的总热量摄入范围内。如果正在进行减肥计划,更要谨慎食用,可搭配其他低热量、高营养的食物,如新鲜水果、蔬菜等,以保证营养均衡的同时避免热量超标。