张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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芡实和什么一起吃比较好

2021.12.02 20:08

芡实可以与老鸭、蛋羹、莲子等食物一起食用,对身体比较好。

芡实又称鸡头米或鸡头苞等,是老幼皆宜的食物,里面的营养成分比较丰富,有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,可以起到补中益气的作用。

芡实不仅是一种中药,还具有保健作用。可以与芡实搭配的食物比较多,比如用芡实煮老鸭,可以起到健脾利水、益脾养胃、固肾涩精的作用,主要可以应用于肾虚遗精以及脾虚浮肿等疾病,可以起到健脾利水、益脾养胃、固肾涩精等功效。